富士山の近くに移住し、農業を営んでいる友人が、自作の野菜を送ってくれた。タマネギ、キュウリ、青じそ、じゃがいも(2種類)、ズッキーニ、そしていんげん。 まずはズッキーニといんげんの炒め。 さらっと茹でてから、オリーブオイルで炒め、塩胡椒で軽く味…